ZRP Schoenherr
Tuca Zbarcea & Asociatii

IBA Bucureşti a ajutat 25 de IMM-uri româneşti să dezvolte alimente mai sănătoase, într-un proiect cu finanţare europeană

13 Octombrie 2021   |   Agerpres

Potrivit unui comunicat de presă al IBA Bucureşti, transmis miercuri AGERPRES, investiţia minimă necesară pentru testarea unui produs este de 25.000 de lei, o valoare semnificativă, mai ales pentru un producător mic.

 
 
Institutul Naţional de Cercetare - Dezvoltare pentru Bioresurse Alimentare IBA Bucureşti a ajutat 25 de IMM-uri româneşti să dezvolte alimente mai sănătoase, precum suplimente alimentare, produse de patiserie, produse pe bază de miere şi produse apicole, suc de fructe, dulceaţă sau chiar uleiuri cu valoare nutriţională îmbunătăţită.
 
Potrivit unui comunicat de presă al IBA Bucureşti, transmis miercuri AGERPRES, investiţia minimă necesară pentru testarea unui produs este de 25.000 de lei, o valoare semnificativă, mai ales pentru un producător mic.
 
"Datorită finanţării obţinute de la Uniunea Europeană, prin Fondul European de Dezvoltare Regională, antreprenorii au susţinut doar 20% din costul aferent îmbunătăţirii produselor lor. În cadrul acestui proiect, companiile care au solicitat sprijin au fost din sud-estul, nord-estul şi centrul României. Astfel, în ultimii 5 ani, IBA a contribuit la îmbunătăţirea unor alimente sau a dezvoltat unele noi, precum: suplimente alimentare, produse de patiserie, produse pe bază de miere şi produse apicole, suc de fructe, dulceaţă sau chiar uleiuri cu valoare nutriţională îmbunătăţită. Institutul a ajutat, de asemenea, companiile să îşi testeze anumite produse alimentare pentru a putea da informaţii corecte şi complete privind valoarea lor nutriţională care este afişată pe etichetele acestor produse", precizează sursa citată.
 
În plus, IBA a oferit recomandări privind managementul eficient al sub-produselor şi deşeurilor rezultate din procesul tehnologic, pentru a ajuta companiile să se alinieze la standardele şi recomandările existente în legislaţia europeană.
 
Printre cei care care au beneficiat de proiectul Expertal s-a aflat şi o companie care produce ulei presat la rece şi care a solicitat sprijinul IBA pentru a se asigura că uleiul conţine un raport optim de acizi graşi Omega-3 şi Omega-6. "După testarea sortimentelor de ulei pe care firma deja le producea, s-a găsit proporţia corespunzătoare dintre acestea pentru a realiza amestecuri care să îndeplinească criteriul de calitate cerut. Astfel, IBA a dezvoltat 5 produse, uleiuri recomandate pentru diferite tipuri de alimente, care au fost lansate cu succes pe piaţă", notează reprezentanţii IBA Bucureşti.
 
O altă companie a cerut sprijin pentru a găsi soluţiile tehnologice potrivite, în aşa fel încât conţinutul de acrilamidă din produsele coapte să fie conform recomandărilor Directivei Europene. Acrilamida este un contaminant de proces, cancerigen, care se formează la temperaturi de peste 120 grade, în timp, având la bază anumiţi precursori care pot favoriza formarea acestuia.
 
În acest context, cercetătorii au analizat procesul de preparare şi au reproiectat tehnologia, astfel încât parametrii tehnologici (timp, temperatură, ingrediente utilizate sau mod de fermentare, acolo unde este cazul) să fie optimizaţi în sensul scăderii potenţialului de formare al acrilamidei. "Eliminându-se un contaminant de proces, periculos, alimentele obţinute sunt mai sigure, mai sănătoase", susţin specialiştii.
 
Prin proiectul Expertal, IBA a ajutat IMM-urile locale să crească nivelul de competitivitate al industriei alimentare româneşti, prin oferirea de produse alimentare de calitate superioară, obţinute prin procese tehnologice eficiente şi sănătoase precum şi prin cunoştinţe bazate pe evidenţe ştiinţifice.
 
Valoarea totală a proiectului este de 13.898.923 de lei, fiind co-finanţat de Uniunea Europeană prin Fondul European de Dezvoltare Regională, prin Programul Operaţional Competitivitate, axa 1: cercetare, dezvoltare tehnologică şi inovaţie pentru sprijinirea competitivităţii economice şi a dezvoltării afacerilor. 
 
 

PNSA

 
 

ARTICOLE PE ACEEASI TEMA

ARTICOLE DE ACELASI AUTOR


 

Ascunde Reclama
 
 

POSTEAZA UN COMENTARIU


Nume *
Email (nu va fi publicat) *
Comentariu *
Cod de securitate*







* campuri obligatorii


Articol 66 / 36282
 

Ascunde Reclama
 
BREAKING NEWS
ESENTIAL
VIDEO | Dicționar de arbitraj: Arbitration Rules (Powered by ZRVP)
Despe norocul de a lucra cu profesionişti care îți conferă încrederea şi gradul de libertate necesare pentru a te dezvolta şi a nu rămâne în umbra lor. Andra Constantinescu, după primii 5 ani petrecuți la ZRVP: Un loc în care nu ai cum să nu evoluezi: tipul de proiecte la care eşti expus, complexitatea problemelor dezbătute, caracterul de noutate al mandatelor creează premisele unei evoluţii constante şi vizibile
Bohâlțeanu & Asociații, alături de acționarii Agra’s SA la vânzarea companiei către Scandia Food și ai Memento Group în procedura prin care Aegean Airlines preia pachetul de control în Anima Wings Aviation. Ionuț Bohâlțeanu, Managing Partner: Sunt două tranzacții importante, prin care BSMP își consolidează poziția pe piața avocaturii și își lărgește portofoliul de clienți
Credit sindicalizat de 636 milioane de lei pentru Carmistin, coordonat de BCR. Ce avocați au asistat sindicatul bancar
VIDEO | Dicționar de arbitraj: IBA rules on taking of evidence (Powered by ZRVP)
Finanțări sindicalizate | Avocații de la Mușat & Asociații spun că, în ciuda tendințelor prudente de anul trecut, s-a văzut că nu există o problemă de lichiditate în piață și se așteaptă ca numeroase proiecte de investiții să primească undă verde în viitorul apropiat. Monia Dobrescu, Partener: Analizarea sustenabilității unei companii prin prisma factorilor ESG devine noua realitate și companiile vor fi nevoite să se conformeze și să își adapteze planul de afaceri în consecință
VIDEO | Dicționar de arbitraj: Soft Law Instruments (Powered by ZRVP)
LegiTeam: Reff & Associates is looking for Experienced Lawyer | Environmental Law
LegiTeam: Băncilă, Diaconu și Asociații SPRL is recruiting senior associates for the legal consultancy practice | corporate, M&A, commercial
LegiTeam: Băncilă, Diaconu și Asociații SPRL is recruiting senior associate for the legal consultancy practice | Banking, Finance, Digital & Tech Law
Ce calități trebuie să demonstreze tinerii stagiari care vor să se alăture echipei Stratulat Albulescu & Asociații. Cum sunt integrați nou-veniții și care sunt beneficiile apartenenței la firma în care jumătate dintre avocați au sub 30 de ani
Cum văd viitorul finanțărilor sindicalizate, în actualul context economic, avocații de Banking & Finance de la Wolf Theiss, care au asistat în ultima perioadă peste 50 de tranzacții de acest tip, printre care și cea mai mare finanțare de pe piața imobiliară din România. Claudia Chiper, Partener: Transparență, claritate cu privire la proiect şi situații financiare satisfăcătoare sunt ingredientele esențiale pentru succesul obținerii de fonduri
 
Citeste pe SeeNews Digital Network
  • BizBanker

  • BizLeader

      in curand...
  • SeeNews

    in curand...